lördag 27 april 2013

Önskan om grönska

Jag vet inte hur många det är som odlar nyttoväxter hemma, men för mig med ett lite mindre utrymme är det viktigt att jag får det grönt och mysigt på balkongen under sommaren. Vad bättre att fylla utrymmet med än en kombination av både snabbväxande grönska, härlig doft och ett riktigt mumsigt slutresultat; nämligen tomatplantor. Därför satte jag för tre veckor sedan frön av vad jag kallar "Mammatomat", en jättegod röd cocktailtomat som för många år sedan odlades av min mamma och ingen kommer ihåg vad den egentligen heter. Den blir buskig och dryga metern hög, vilket är alldeles lagom för min balkong som dessutom har sol hela dagen vilket gör att jag kan få ut minst fem-sex klasar med söta tomater innan det blir för kallt.

Plantera om dem ska man ju göra och jag brukar nöja mig med att så i små plastkrukor som jag sparar från år till år för att sedan föra över plantorna till avskurna mjölkkartonger innan sista anhalten. Just nu har jag runt tjugo plantor och många ska vidare till andra hem för det hade blivit lite väl trångt här hemma annars.

Nästa år har jag tänkt ta lite bättre hand om fröna; i år bodde de fram tills för en månad sen i en skrumpen tomat som låg i kylen. Tidigare sådd ska jag försöka hinna med så att det kanske kommer finnas småknubbiga plantor till försäljning i förhoppningen att fler kan odla sin egen "Mammatomat".

måndag 22 april 2013

Jordens dag

Med tanke på att det görs 35 miljoner sökningar varje dag med Google, bara här i Sverige, så är chansen stor att du har sett den underbart trevliga animation som illustrerar dagens tema, nämligen Jordens dag. Det är inte alls lika stort här som Earth Hour men de är ändå sammanknutna och syftar till samma mål, nämligen att uppmärksamma de olika miljöproblem vi står inför.

Ibland kan det vara svårt att motivera sig själv till att ändra sin livsstil till förmån för en mer återhållsam medveten sådan, speciellt med tanke på att "ingen annan gör det, vad kan jag göra för skillnad". Det finns ingen universall anledning som passar alla heller, man får försöka hitta sin egen väg; är det för min egen skull, någon annan, mina barn eller helt enkelt framtiden?

Istället för att försöka övertyga dig om att du borde göra något tänkte jag idag ge ett enkelt råd; ta en tur upp till närmsta skog, oavsett om det regnar eller strålar soligt, och ta fem minuter till att bara lyssna, fundera, titta, förundras. Är det en behaglig upplevelse? Då har du något att kämpa för eftersom miljöproblem är inte något avlägset problem som egentligen inte drabbar dig, för så småningom kommer det runt knuten i alla fall.

torsdag 18 april 2013

Shoppa i tyg

Äntligen har jag fått färdigt de första varorna till butiken och det är en stabil tygväska med två olika motiv, Vågen och Cirkel. De är gjorda helt av återbrukat tyg; en stark bomullsväv som tål att tvättas i 60 grader om det skulle behövas. Alla bärande sömmar är förstärkta med fransk söm och handtagen är fastsydda med extra tyg för att kunna tåla upp till 8 kg och de har även en platt botten så att vad du än går och bär på ska stå stabilt. Måtten är 15x34x38 cm och rymmer ca 19 liter, vilket jag tycker är en alldeles lagom storlek för att orka bära på.


Genom att använda en återbrukad tygkasse hjälper du till att minska mängden plastpåsar som används varje dag i Sverige, en siffra som nu närmar sig en miljard om året. Du bidrar inte heller till den vatten- och kemikaliekrävande produktionen av ny bomull som många andra tygkassar. Spara pengar är också en trevlig bieffekt; för en lite mindre familj som köper två nya plastpåsar två gånger i veckan för 2:-/st lägger cirka 400:-/år. Om man istället köpt två tygkassar för 100:- vardera som håller minst ett år sparar man i sämsta fall in halva kostnaden.

Men det är inte bara plastpåsarna man köper när man handlar mat som orsakar problem. De kostnadsfria reklampåsarna man får när man handlar diverse andra grejer är självklart lika stora miljöbovar så försök tacka nej till plastkasse när du blir erbjuden. Hoppas du tar en titt i butiken!

lördag 13 april 2013

Klädbytardagar i antåg

Om precis en vecka är det dags för årets största klädbytardag som på initiativ av Naturskyddsföreningen engagerar mängder av människor på hela 86 platser runt om i landet! Passa på att ge din garderob ett lyft inför våren och byt bort gammalt och byt till dig "nytt". Så här funkar det:
  • Du tar med dig max fem fina och fräscha plagg. Vi tar även emot fina accessoarer och skor i nyskick.
  • För varje plagg får du en biljett som du kan byta mot ett nytt plagg.
  • Det är helt gratis.
  • På en del platser ska du lämna in dina plagg innan själva klädbytardagen, kolla in ditt närmaste klädbyte för mer info.
  • Plagg som ingen väljer skänkar vi till en lokal second hand-butik. Du får inte tillbaka kläderna.
Det finns några platser för oss som bor i närheten av Göteborg; Lagerhuset precis vid vallgraven, Mölndals stadsbibliotek ett stenkast från Mölndals centrum och på torget i Kållered Centrum endast ett kaninskutt från tågstationen. Hoppas vi syns där!

Bor du lite längre bort finns det 83 andra platser att välja på så leta upp en stad nära dig och börja rota i garberoben efter saker du tröttnat på.

måndag 8 april 2013

Meat free monday

Ni vet hur jag inte är särskilt förtjust i jippon, men som jag också nämnt tidigare är de en viktig del i arbetet för att sprida budskap. Därför tänker jag, som en uppföljning till gårdagens inlägg om mitt eget vegetarianska engagemang, självklart tipsa om initiativet Meat free Monday, eller Köttfri måndag om du hellre föredrar det. Många har nog hört talas om det här mer än en gång, sådana här saker har en tendens att sprida sig som en löpeld genom de sociala medierna och visst är det egentligen det vi vill.

Om du väljer att köra en köttfri mångad är det superbra, men jag tänkte tipsa om lite andra grejer du kan hitta på för att göra det hela lite intressantare. Som utgångspunkt kan du räkna på hur mycket kött du äter på en vecka, ligger du över eller under genomsnittet (som är 1,7 kg/vecka, eller 87 kg/år)? Vill du köra riktigt hard core så testa en hel vecka/månad; skriv upp i en dagbok vad du äter och hur du mår för att rättvist kunna utvärdera hur det fungerar för dig. Om du har det lite knapert i plånboken kan man göra underverk genom att utesluta kött; räkna på måltidskostnader för kött respektive icke-kött. Skapa en halv åtta hos mig-variant genom att tävla mot dina kompisar/familj/kollegor i vegetarisk matlagning. Känner du inte för att laga något själv, gå istället till en restaurang med riktigt bra vegetariska alternativ, kika här och här.

Har du svårt att komma på vad du ska laga för något, ta en titt på länkarna i gårdagens post och surfa runt. Kolla även in Vegetarian Times eller varför inte köra en gammal hederlig googling?


söndag 7 april 2013

Vegetariskt

När jag var yngre hade jag en vegetarisk period på högstadiet som varade något år, men som med så mycket annat i den åldern var det mer en fråga om tillfälligt infall än något annat. Jag var väldigt engagerad i djurs utsatta situation och det var allt eller inget som gällde, vilket gjorde att mitt intresse gick mer ytligt än vad det gör nuförtiden. Det slutade med att jag inte stod ut med den vegetariska mat som fanns i skolan och att allting blev så mycket krångligare för både mig själv och andra runt omkring. Mitt ideal försvann lika hastigt som det uppkom och eftersom jag i grund och botten inte alls har något emot att äta kött tänkte jag inte mer på det. Även om jag alltid har brytt mig om djur och natur i större utsträckning än många andra sökte jag inte någon djupare kunskap än den som fanns lättillgänglig, jag räknade helt enkelt med att andra skulle göra grovjobbet åt mig.

Men med åldern kommer visheten och jag har tagit steget att själv ifrågasätta det jag läser och hör för att själv bilda mig en uppfattning om hur det är ställt med saker och ting. Det är viktigt att se på allt med kritiska ögon, framförallt det som ligger i linje med det man själv tror på annars kan man lätt bli lite fartblind och förespråka saker utan att ha en stabil grund att stå på. Jag känner därför nu att jag med gott samvete kan säga att vegetariskt mat är bra, för både oss själva, djuren och miljön!

De senaste åren har jag ätit allt mer och mer vegetariskt per automatik av den enkla anledningen att jag tycker det är godare och jag känner mig bättre kroppsligt. Jag vill dock inte kalla mig vegetarian, som min kära syster, för det är jag inte. Däremot anser jag att vi äter långt mer kött än vad vi egentligen behöver och jag tror att den största anledningen till det, förutom att det är gott, är att det är mycket enklare. Kött, sås och potatis kan vem som helst svänga ihop utan större eftertanke, men en välbalanserad vegetarisk måltid kräver lite mer engagemang. Det kan jag absolut hålla med om, men det är inte alls så svårt som många inbillar sig. Som bevis tänkte jag tipsa om mina vegetariska favoritsidor och de har allt jag själv ute efter; enkelt, snabbt, gott, nyttigt och framförallt, inte bara bönor, linser och quorn.

Första sidan är Det gröna skafferiet, som drivs av Karoline och hon har ett verkligt sinne för hur man får någon inspirerad. Grundtanken skulle jag vilja kalla enkelt och varierande och man ges själv utrymme till att tänka kreativt kring mat. Den andra sidan, Oh my veggies, är från amerikanska tjejen Kiersten som lever efter mottot "When your food tastes good, you focus on what's on your plate, not what's missing from it." och det märker man verkligen. Eftersom hon kommer från en annan matkultur än vår får man helt nya uppslag och idéer som man tidigare inte tänkt på. Vad har du själv för vegetariska favoritsidor?

tisdag 2 april 2013

Lästips: Matens pris

I början av 2010 sammanstrålade två journalister på Sveriges Radio i det gemensamma intresset om mat och varför den är så billig. Idag lägger hushållen ungefär 13 procent av inkomsten på livsmedel, för tjugo år sedan var motsvarande siffra 20 procent och går vi 30 år tillbaka landar vi på mer än 30 procent. Trots detta tycker vi att maten bara blir dyrare och dyrare, medan sanningen är att det bara blir allt billigare och billigare. Frågan man då borde ställa sig är hur det kommer sig att priset sjunker på det vi stoppar i munnen, vad är det som offras?

Bakom den här frågan gömmer sig många hemligheter som Malin Olofsson och Daniel Öhman bestämde sig för att ta fram i ljuset och resultatet utmynnade i ett radioprogram. Senare blev det även en bok och författarna belönades med Stora Journalistpriset 2011 i kategorin Årets avslöjande. Med kapitel som Köttfesten, Kycklingbluffen och Gödselbomben tar de upp många av de stora grundläggande problemen som livsmedelsindustrin lider av och de har alla en sak gemensamt; effektivitet på allas bekostnad.

Med underrubriken boken som matindustrin inte vill att du ska läsa är det inte svårt att gissa sig till resultaten av deras undersökningar. Det är dock inte bara deppigheter det skrivs om i boken, utan avslutningsvis får vi med oss modet att våga göra förändringar och tips på hur. För att läsa boken behöver du varken köpa den eller ens gå någonstans eftersom den finns tillgänglig som e-bok på de allra flesta bibliotek. Det enda du behöver för att läsa den är, förutom en internetuppkoppling, att installera Adobe Digital Editions som är ett helt kostnadsfritt program för läsning av e-böcker. Lyssna gärna också på programmen som finns arkiverade på SRs hemsida, där kan du även klicka dig vidare till andra grävande reportage de gjort om olika industrier.